술4 발베니 더블우드 12년(Balvenie Double Wood 12y) #싱글몰트 스카치 발베니 더블우드 12년(Balvenie Double Wood 12y) 싱글몰트 스카치 위스키 ▶생산지 : 영국 스코틀랜드 스페이사이드 ▶도수 : 40% ▶용량 : 700ml ▶가격 : 13만원대 보리의 재배, 맥아 제조 단계인 몰팅작업 부터 병에 원액을 주입하고 라벨을 붙이는 최종 단계까지 일관적으로 수작업. 제조 전과정이 수작업으로 이루어지는 세계 유일의 싱글 몰트 위스키. 발베니 증류소는 글렌피딕 증류소의 설립자인 윌리엄 그랜트가 글렌피딕에 이어 두 번째 증류소로 1892년에 세운 것. 대중적으로 가장 인기가 많은 발베니 더블우드 12년. 버번을 담았던 전통적인 오크 통과 셰리 오크 통에서 숙성시킨 원액 각각의 독특한 특징의 조화. 부드러운 꿀맛과 은은한 바닐라 향이 특징. 발베니 더블우드 12년은 .. 2023. 7. 31. 쿠앵트로 (Cointreau) #프랑스 리큐르 쿠앵트로 (Cointreau) 코인트로 , 코앵뜨로 라고도 불리는 프랑스 리큐르 트리플 섹 오렌지 껍질로 만든 리큐르의 원조 프랑스 앙제(Angers)의 교외에 위치한 생 바르떼레미 앙주에서 생산 알콜 : 40% 가격 : 3-4만원대 풍부한 오렌지 껍질의 향과 달콤함으로 식용을 돋우기 위한 식전주, 식후주로도 애용 추천 _ 추운 계절 따듯한 핫초코에 쿠앵트로 한잔을 섞어 마시면 매우 좋은 경험. 2023. 7. 18. 라가불린 16년(LAGAVULIN 16Y) #싱글몰트 스카치 라가불린 16년(LAGAVULIN 16Y) 싱글몰트 스카치 위스키 ▶생산지 : 영국 스코틀랜드 아일라 ▶도수 : 43% ▶용량 : 750ml ▶가격 : 18만-20만원대 증류 후 라가불린 16년산 싱글 몰트 스카치 위스키는 이전에 버번을 숙성하는 데 사용되었던 캐스크에서 16년 동안 숙성 이 숙성 과정의 결과로 증류소에서 사용되는 독특한 보리 건조 과정과 함께 토탄 연기, 나무 향료 및 얼그레이 차의 강렬한 향 아로마는 토탄, 풍부한 스모크 향으로 대체되며, 바닐라와 허니드 오크의 미묘한 향과 균형 달콤한 캐러멜과 과일의 복합적인 향과 이탄, 스모크의 대담한 향이 어우러져 놀랍고 강렬하게 마무리. 라가불린은 ‘방앗간이 있는 분지’라는 뜻. 피트가 풍부한 아일라 지역에 증류소가 위치하여 전형적인 스페이사이.. 2023. 7. 15. 알라야 티에라 (ALAYA TIERRA) #스페인와인 알라야 티에라 (ALAYA TIERRA) 스페인 후안길패밀리의 10와이너리 중 하나인 '보데가스 아딸라야' 고품질의 와인을 합리적 가격으로 생산하는 와이너리 라야, 아딸라야 델 카미노 와 함께 아딸라야 삼형제 50년이상 포도나무 수확하여 프렌치 오크 15개월 숙성 알콜 : 16% 가격 : 4만원 후반 - 5만원 대 무거운 바디감 , 알콜이 높고 드라이 한 편임에도 실키한 질감에 블랙베리류의 강한 풍미가 더해진 긴 여운으로 밸런스가 아주 좋은 와인. 매우 좋은 경험을 주는 와인. '보데가스 아딸라야'는 2007년, '길 패밀리'에 의해 설립. 1916년 '후안 길 히메네즈'가 스페인 후미야 중심지에 보데가스(와이너리)를 설립한 것이 시초. 길 패밀리는 후안 길, 아딸라야, 아떼까, 엘 니도, 샤야, 트리덴.. 2023. 7. 15. 이전 1 다음
